Menu

VOORGERECHTEN

Kort gegrilde entrecôte “wit-blauw” / shi-take / truffel

OF

Gebakken zeebaars / smeuïge bintjes / Noordzeegarnaal

OF

Gegrilde reuzegarnalen “Black Tiger” (3 st.) / “La Vida” boter

HOOFDGERECHTEN

Gegrilde abanico “Duroc” rib-vlees / geroosterde butternut / vijg

OF

Gegrilde kalfsfilet / chantenay wortel / doperwt / saus van abrikoos

OF

Op vel gebakken traag gegaarde zalm / courgetti / beukenzwam / beurre blanc

OF

Gegrilde reuzegarnalen “Black Tiger” (5 st.) / “La Vida” boter

Geserveerd met handgesneden “La Vida” frietjes van Kanegemse bodem.

DESSERTS

Conference peer / sorbet / chocolade / karamel zeezout

OF

Kaasbordje van de Chef / garnituren

OF

Dame Blanche “ Callebaut chocolade”

OF

Coupe Stormy / limoensorbet / Bruine Rhum

WIJNSUGGESTIES

Wit: Wijngoed Kapelle – Schuiferskapelle – België

Rosé: Cabriz – Dao – Portugal

Rood: Mala Vida – Valencia – Spanje

€ 7,5 / glas – € 39,- / fles

Porto: Kopke 10Y € 9,-

Zoet: Moscatel / Madeira € 7,-

ALLERGENEN EN INTOLERANTIES

Wij werken met verschillende soorten allergenen…

Heeft u een allergie of intolerantie vraag gerust voor meer info !

Gerechten kunnen enkel aangepast worden mits u dit bij reservatie gemeld heeft.