Menu

Restaurant La vida streeft ernaar om steeds te zoeken naar de meest duurzame manier om u gerechten te kunnen voorschotelen. Om dit te kunnen realiseren werken wij niet alleen met seizoensmenu’s, maar is ook het beperkt aanbod aan à la carte gerechten voortdurend in beweging. Elk van onze gerechten wordt met zorg en liefde voor het product bereid en gecombineerd.

Seizoens-menu januari - februari

Menu wordt enkel geserveerd voor de gehele tafel!
€ 54 / persoon

VOORGERECHTEN

Traag gegaarde varkenswangetjes / crème van wortel en sinaasappel / gegrilde sla

OF

Kabeljauw op Baskische wijze / puree Pomodori

HOOFDGERECHTEN

Op Green Egg gegrilde rib-eye / oesterzwammen / rozemarijn

OF

Vis volgens marktaanbod.

DESSERTS

Callebaut chocolade / lychee / exotique

OF

Duo van heerlijke kaasjes / garnituren / kaasaffineur Van Tricht

WIJNSUGGESTIES

L'excellence Saint-Laurent AOP Saint-Chinian

Wit: fris en fruitig

Rood: vol en zacht

Prijs per glas: € 7 / fles € 33

Reserveer

A la carte

Varkenswangetjes

Traag gegaarde varkenswangetjes / crème van wortel en sinaasappel / gegrilde sla

Kabeljauw

Kabeljauw op Baskische wijze / puree Pomodori

Gegrilde reuzengarnalen (3 st.)

Geserveerd met verse "La Vida" kruidenboter en groene kruiden

Eendenborst / sausje van Limoncello
Côte à l’os

Op Big Green Egg gegrilde Côte à l’os 'Wit-Blauw'

Per persoon te verkrijgen.

Steak Filet Mignon

Op Big Green Egg gegrilde Steak Filet Mignon 'Wit-Blauw'

Château Briand

Op Big Green Egg gegrilde Château Briand 'Wit-blauw'

Irish Rib-eye

Op Big Green Egg gegrilde Irish Rib-eye 'Black Angus'

La Vida ribbekes

Volgens recept van Spaanse amigo.

Verse vis volgens marktaanbod
Gegrilde reuzengarnalen (6 st.)

Bereidt met verse "La Vida" kruidenboter en groene kruiden

Vegetarisch

Veganist, zwanger of bepaalde allergie? De Chef maakt iets speciaals voor u. Gelieve dit tijdig en bij reservatie te melden!

Duo van heerlijke kaasjes / garnituren / kaasaffineur Van Tricht
Trio van sorbets – rood fruit
Dame Noir
Callebaut chocolade / lychee / exotique
Dame Blanche
Limoensorbet / Limoncello / Cava

Reserveer

Copyright © 2020 - Restaurant La Vida - BE 0843.165.669    |    Cookies & Privacy    |    Handcrafted by CrayonCru®

Deze website maakt gebruik van cookies. Door verder te surfen stemt u in met het gebruik hiervan.   Info   Akkoord