Restaurant La vida streeft ernaar om steeds te zoeken naar de meest duurzame manier om u gerechten te kunnen voorschotelen. Om dit te kunnen realiseren werken wij niet alleen met seizoensmenu’s, maar is ook het beperkt aanbod aan à la carte gerechten voortdurend in beweging. Elk van onze gerechten wordt met zorg en liefde voor het product bereid en gecombineerd.

Seizoens-menu

SEIZOENSMENU “LA VIDA”

MAAK U KEUZE:

3 GANGEN-MENU € 60.- p.p.

Amuses / brood & boerenboter

VOORGERECHTEN

Gegrilde pluma “Duroc d’Olives” / gepofte wortel / bloemkool / dragon

Op cederhout warm gerookte zalm / rode biet / geitenkaas / zalm-kaviaar

Gegrilde reuzegarnalen “Black Tiger” (3 st.) / “La Vida” boter

HOOFDGERECHTEN

Gegrilde kalfslende / witloof / beukenzwam / Thierentyn mosterd saus

Holstein rib-eye / little gem harten / Pimiento dulce / Rioja rode wijn saus

Filet van dorade / brandade van kool / Champagnesaus

Gegrilde reuzegarnalen “Black Tiger” (5 st.) / “La Vida” boter

DESSERTS

Witte chocolade / javanais / Advocaat / sorbet van woudvruchten

Kaasbordje van de Chef / garnituren

Dame Blanche “ Callebaut chocolade”

SUGGESTIEWIJNEN

Wijnsuggesties: witte wijn: Dharma – Dao (Portugal)

rode wijn: Carlac – Catalonië (Spanje)

€ 39,-/fles – € 7,-/glas

bij de kaas: Kopke oude port 10Y OF Pineau de Charentes Vieux € 8,-

Biersuggestie: Ferre blond € 5,-

Reserveer

Menu

Seizoens-menu

VOORGERECHTEN

HOOFDGERECHTEN

DESSERTS

SUGGESTIEWIJNEN

LA VIDA

Contactgegevens

Het gebruik van cookies op restaurantlavida.be

Bijkomende cookies}: